寻找如皋美食

南通的如皋有着长寿之乡的美名,这里的人们不仅注重锻炼,吃也有自己的名堂。说起如皋美食,恐怕是要滔滔不绝好几晚。既然美食如此之多,先给您上几道小菜尝尝鲜如何?

 夜排档的诱惑

 大饼

  每个地方都有大饼,如皋也不例外,但这特色做法和滋味却不是哪里都有的。早晨来一个,赛过活神仙!

 如皋白萝卜

  如皋白萝卜在如皋的地位,就如同烤鸭在北京,水煮鱼在四川,热干面在武汉一样。这里的白萝卜栽培历史可以追溯到上千余年,品质优良,且制作的萝卜干久负盛名哦。

 白蒲茶干

  如皋白蒲镇有一种大鱼大肉比不上的美食那就是茶干,茶干的茶香和着豆香产生出别样的滋味来,即使是吃过各种山珍海味的乾隆皇帝也对白蒲的茶干赞不绝口。

  如皋的美食除了自身的特色之外也吸取了不少外来风味,特别是如皋这样北方南方集于一体的土地上,美食品种的丰富自然是不可少的。东北太远,广州太热,要吃天下美食,还是来南通来如皋来的轻松方便。下面是如皋那些有名的美食,通仔放大招了,您要接住咯!

 盆景园的龙虾

 定慧寺的素面

 福星的蜜汁虾

 肉渣

  如皋人常说的脂油巴儿,现在量产了的就叫的洋气一点叫脱脂肉。北门市场那有很多小店在卖且正宗。

 小保刀削面

 苍蝇头

  也就是小肉丁,如皋家常菜之一,哪儿都能吃到,一定要切成一丁丁的哦。

 如皋三醉

  醉河虾、醉江鲟、醉文蛤。

 馓子

  如皋人没有不知道馓子的,有事没事买点回家“消儿”,香酥的馓子嚼起来脆口的很。

 董菜

  以董小宛的姓氏命名的如皋当地精美菜肴。

杞松炒鱼米

霜葵釜割鳝

虎皮赛海参

雨韭烹文蛤

                

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